quarta-feira, 4 de novembro de 2009

RESUMO

Objetivo:

Mostrar que o Brasil é um país que possui qualidades a serem ressaltadas. Um povo acolhedor e bastante tolerante. Analisar os diferentes hábitos alimentares no contexto pluralidade culturais. Apreciar culturas diferentes, valorizando-as em seus cardápios e mostrar que temos muito a aprender quando conhecemos culturas diferentes.


Comida mineira

 
Justificativa:

No início deste semestre a professora Joana que administra a disciplina comunicação e expressão no curso de Nutrição propôs aos alunos um projeto de estudo diferenciado através de um blog. Para que aprendêssemos na prática como a comunicação é tão importante em nossas vidas, deu-nos a liberdade de escolher um tema para o desenvolvimento deste projeto. Formamos um grupo com a participação de seis alunas: Lucília, Glaucia, Cláudia, Camille, Maria Luíza e Bárbara, que discutiram a respeito deste tema, surgindo questionamentos interessantes e considerando ressaltar uma das características mais importantes do Brasil ao longo de sua história. Esse quadro de inúmeras raças que aqui se encontram miscigenadas; a pluralidade cultural e a convivência na maior parte das vezes pacifica. Na atualidade a Nutrição tem um papel de estrema importância na escolha de uma alimentação saudável e equilibrada.



Pratos variados


Conclusão:

Os resultados obtidos nesta pesquisa mostraram culturas, hábitos alimentares e camadas sociais nos diversos períodos da historia do Brasil. O valor nutricional não foi a preocupação fundamental em todas as regiões brasileiras entre diferentes classes sociais da população, tanto em termos qualitativos como quantitativos. O desequilíbrio nutricional ao lado das formas tradicionais de cada região, o aparecimento de desnutrição, obesidade, epidemias e outros provam isso. Os gostos e as práticas alimentares no padrão alimentar brasileiro devem ser conscientizados visando à introdução de novos hábitos alimentares que são necessários para a qualidade de vida e melhoria da saúde da população.

Bibliografia:
Imagem Comida Mineira: http://blog.rotarypatosdeminas.org.br/up/r/ro/blog.rotarypatosdeminas.org.br/img/comida_mineira11.jpg
Imagem Pratos Variados:
http://www.rioscenarium.com.br/arquivos/noticias/pratos_do_comida_di_buteco.jpg

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